Lunch with Laura

El otro día visité por primera vez La Isla del Tesoro en Madrid, cuyo menú diario por 10 euros y que, según el día de la semana cambia de procedencia, tiene bastantes fans en el Foro. Al ser jueves, tocaba menú Thai y tomamos Rollitos de Hongo Shitake, Calabaza y Palo limón (claramente lo más flojo del menú) y Curry verde con Anacardos y Arroz (muuuuuuuy rico). Pedímos también la hamburguesa de la carta y la verdad es que estaba increíble. De aperitivo nos ofrecieron unos Garbanzos rehogados acompañados de allioli vegano. Massive!

Según la Lonely Planet es el mejor restaurante vegetariano de Madrid. Desde luego, de los que yo he probado, es el que ofrece una carta más original y sin las obviedades de otros sitios. Eso si, no se escapa de caer en ese ambiente jipiruli étnico que parece que todos los restaurantes vegetarianos TIENEN QUE TENER (la otra vertiente es la jipiruli rural). No hace falta, amigxs restauradorxs!! Dejad volar vuestra imaginación y dadle a vuestros locales un aire más contemporáneo! Creo que el movimiento en general lo apreciaría y nuestra imagen de cara a los omnivoros se vería positivamente mejorada.

I've missed you!

Veg London

No ha sido un viaje para complacer mis deseos así que no he visitado los restaurantes o cafés que me hubiese gustado visitar...aún así no me puedo quejar. He comido bien, vegano y razonablemente barato.

¿volveré al tuper algún día?

No offends!

Esa Pili!

Todavía estoy entre extasiada y maravillada por el (mini) artículo que Pilar Riobó, la doctora nutricionista que colabora habitualmente con El País Semanal, dedica a la alimentación vegetariana-vegana en el último suplemento del diario (La buena vida vegana, Domingo 1 de febrero de 2009). Creo que es el único artículo en un medio masivo que leo desde que me interesa el tema (hace 5 años ya??) que, directamente, no dice estupideces. (Improbable lectorx: no he encontrado su versión digital, pero si estás muy interesado en leérlo puedo intentar escánearlo y subirlo al blog).

Gracias, señora Riobó, se agradece un poco de inteligencia entre tanto anuncio de Campofrío.

Estos días tengo lo que peor le viene tener a unx veganx (pobre, claro): pocas ganas de cocinar.

Comemos o qué?

Pizza de Pesto para después de las cervezas de martes, necesarias para el correcto oxigenamiento. Y Farfalle con salsa de Lentejas y Anacardos que me he zampado for lunch!

De eso nada, monada

Según he leído en algunos sitios de veganxs americanxs (que ya sabéis que cuando se ponen a ser algo lo son pero de verdad), es una “filosofía” más o menos extendida entre sus miembros más convencidos cierto odio profundo al género humano.

Si leéis ésta entrevista encontrareis sin duda cierta información que os hará compartir esa postura, no creo que sea necesario que os diga a que me refiero. La verdad es que lo que cuenta este señor me parece sencillamente apabullante.

El tema del aceite de palma también lo es: casi todas las marcas de cosméticos lo usan para fabricar ese producto concreto que a nosotros nos parece in-dis-pen-sa-ble. Sin embargo, hay empresas que se las apañan para encontrar alternativas (como Lush, que además hacen cosmética vegana). Otras simplemente se están cargando Borneo y con la isla todos sus monicos (Unilever: Rexona, Dove, Timotei, Axe- aunque estos parece que se lo están pensando- Nestlé y Procter and Gamble- que directamente son el mal). Dicen desde Body Shop que tampoco usan aceite de palma, pero como ya sabréis, Body Shop fue adquirido por L´Óreal (que testa con animales y lo defiende) y que encarna en si mismo la maldad: si no me he informado mal, gran parte de su accionariado pertenece a Nestlé (es como juntar a Belcebú y Lucifer).