PROTESTA ANTITAURINA

No faltéis!! Yo no faltaré...y si alguien quiere quedar, seguid el post de éste foro.

Spinach Green

Para amantes del foodporn y para aquellxs a lxs que no les importe ponerse verde (verde espinaca, eso si) de envidia. He aquí la última web que nos reporta qué comen lxs veganxs del Imperio a lo largo y ancho de sus States. Con corresponsales para cada gran ciudad! Por lo pronto, en esta asalvajada y muy querida ciudad en la que resido no hay ningún restaurante que se defina como vegano (al menos que yo conozca), así que la tarea sería difícil.

En fin, soñar vegano es gratis!

Porque una badalonina no puede dejar de comer frankfurts...

...pero si carne, queridxs: Salchichas con puré de Patatas, Guisantes y Alcachofas. No recomiendo este Tuper si tenéis reuniones de 15h a 16.30h.

El bocata masivo

Ha sido bautizado como Bocata Brunelleschi y por unanimidad escogido bocata masivo de la temporada: berenjenas rebozadas, salmorejo y aguacate. En pan de barra, of course, esto no admite moldes...esto los rompe!

Home Cooking

Salteado de Arroz integral con Espárragos y Champiñones. Sencillo y con muy buena acogida.

Seny

Orgullo catalán! Me sale pocas veces, pero ésta la merece.

Amunt!!

Saf o lo bien que se vive con dinero (ajeno)

Pero sin duda el plato fuerte del viaje ha sido poder comer en Saf, un restaurante vegano y casi crudívoro (con cócteles orgánicos! yo es que alucino...) que me dejó patidifusa y que (todo hay que decirlo) dejó encantado a mi acompañante carnívoro.

Para empezar pedimos una tabla con varios entrantes crudívoros (Raw Tasting Plate: flax seed crackers, quenelle of tomato and olive boursin cheese, betroot ravioli, maki,olives and nuts).

La especialidad de Saf son los quesos vegetales que elaboran en su mayoría con piñones, anacardos y hierbas o especias.

Mi acompañante disfrutó del risotto (dijo que era el mejor risotto que había tomado en mucho tiempo -wild mushrooms, cashew cream,spring onions, parsley, fried caper berries and truffle oil) y yo elegí una especie de plato combinado numero cinco estilo oriental con mucho de todo (teriyaki glazed smoked tofu, organic jasmine rice cake, wok fried greens, kimchee, kimpura and sambal). De poste tarta de chocolate con helado de chocolate, aquí arriesgamos poco.

Altamente recomendable, pero hay que romper la hucha para disfrutarlo. Con un poco de suerte en la lotería podré pagar yo esta cena algún día, queridxs.